Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Meryem ÇAMUR DEMİR, Türk Mutfakları Haftası kapsamında 24 Mayıs 2024 Cuma günü Rektörlük Kültür Merkezinde düzenlenen Balkan Mutfakları Söyleşisine katıldı.
Moderatörlüğünü Dr. Esat ÖZATA’nın yaptığı söyleşide, Kırklareli Valisi Birol EKİCİ ve Kırklareli Belediye Başkanı Derya BULUT birer açılış konuşması gerçekleştirdi.
Söyleşi, Balkan mutfağının zenginliği, çeşitliliği ve tarihi hakkında bilgi verirken, aynı zamanda bu mutfağın coğrafi ve kültürel çeşitliliğini vurguladı. Katılımcılar, farklı ülkelerin yemek kültürleri hakkında bilgi edinme ve tat alma fırsatı buldu.
KLÜ MUTFAK
